surgélation
Et Readroidissement.

Comment l’intégration de la cryogénie dans les procédés de production a-t-elle transformé le secteur de l’alimentaire ?

LaSurgélationEstUstiséedepuis desAnnéesPlowConserver Les Produits AlimentAires deFaçonSûre。AvecL'AmélioRationduflileRéfrigéréetde la PerformancedesRéfrigérateursetCongélateurs，Les HislizesSurgelésSontdevenusde Plus en Plus Populaires。Le Secteur de L'Alimentaire UtiliSaitDéjàdesSisdositifsMécaniquesPinositsBesoinsenRéfrigérationeNRéfrigération还原Enatente de ProduitsSurgeléssains不要拉斯格特拉瓦尔·斯诺特·奥里纳斯·斯内斯·苏里亚斯·塞纳蒂斯·梅花En conséquence, de nombreux fabricants d’aliments surgelés ont intégré des solutions cryogéniques en raison de leurs températures de surgélation beaucoup plus basses qui préservent mieux la texture, la couleur, la saveur et les atouts nutritionnels d’origine du produit, tout en garantissant une meilleure qualité du fait de la plus grande rapidité du processus de surgélation.

QuelAétéLeRôleD'AillialifeDans Cette转换？

POUR ACCOMPGAGNER LA多元化DE L'OFFRE DANS CE SECTEUR，AIR LIQHIDE ADéveloppéDESSolutionsCryogéniquesInnovantes Pour LaSurgélationde Tous型D'Aliments，Aussi Bien溶胶Que Liquides。NoS Offres Englobent Les Gaz，Leséquepements，L'Expertise等。Elles各自的LES Normesetéglementations讨论enMatièredeMetitéEtdeSécuritéInarimentaires，Tout En Proposant desCoïtsoMélationNelsOptimisésplele leaber。Grâceou potentiel de laCryogéniennatièredeutgélation，尼对外all别人àformonerle secteur an Saisissant吹捧机会机会。

Quels défis Air Liquide doit-il relever pour rester innovant dans le secteur de l’alimentation surgelée ?

Nous devons nous adapter aux besoins évolutifs de nos clients. Nos solutions doivent continuer à répondre aux exigences du secteur en termes de sécurité et de qualité alimentaires, de productivité et de traçabilité. Nous devons être proactifs pour enrichir nos innovations des avancées offertes par les technologies numériques.

Par ailleurs, il est nécessaire de respecter les législations nationales et de trouver des solutions pour prolonger davantage la durée de vie des produits sans compromettre leur sécurité et leur qualité.