在这个世界上,人口和个人消费继续增长,水产养殖已经引发了对自己持有的承诺,为世界粮食转变。事实上,这是连续第三年,水产养殖的全球鱼类产量超过钓鱼。那么,什么是水产养殖吗?它如何帮助食品工业的可持续发展?和法国液化空气公司怎么能积极努力的一部分吗?
水产养殖一眼就
的养殖是水产养殖水生植物和动物的自然或控制条件。它可以引用或者养殖的鱼,海藻、牡蛎、蛤在半咸水,淡水或盐水生产设置(池塘、池)以及天然的海水养殖在海上。
这种形式的农业提供了许多优势。一个显著的好处是鱼的饲料转化率:采食量的重量除以体重的动物。例如,2.63公斤饲料是用于生产1公斤的猪肉,而只有1.3公斤同样重量的大西洋鲑鱼。此外,水生文化提供了更好的分配空间由于三维水提供的袜子。
影响生态系统环境,现代渔场不喜欢密集的钓鱼。被封闭的系统,他们提供了一个低风险的药品或病原体污染水道。水需求也是一个超级密集的环境优势再循环水产养殖系统(RAS)只有0.4%的水是补充水的地方。因此,高达99.6%的水需要现场可以重用。
改进的余地吗?
然而,缺点也重要,水产养殖生产周期较长(1 - 3年)和容易的快速传播疾病和缺氧(缺氧)在农业用水和转移到环境中。这是因为水生环境中有很多参数,如光,pH值,流量和温度,可以使他们的管理非常困难。基于RAS,Aqua4C是一个杰出的例子如何颠覆传统的水产养殖的缺点。这条鱼农场位于Kruisem,比利时已经从一个研究项目迅速发展商业。它的特殊性?它是世界上最可持续的渔场。为什么?因为它的农场之一,世界上最可持续鱼最可持续的方式。
明天的鱼是素食主义者和社会
鱼的问题,ω鲈鱼(或Omegabaars),完全素食主义者,只吃谷物和种子饲料食物比为1.2公斤。这唯一品尝鱼欠高ω- 3内容的名称。这也是一个温水鱼,这在经济上是有趣的,因为它生长速度比冷水鱼。这是另外一个社会鱼,这意味着您可以繁殖大量的他们没有强调它。最后,这也是一种淡水鱼,农场管理的一个关键因素是水。
的确,Aqua4C开发了一种革命性的互补的可持续发展模式,养鱼场使用没有水从网络和从电网最小能量的要求。如何?他们制定一个合作计划与番茄农场隔壁。番茄农场供应Aqua4C流域的雨水收集的自然温室。作为回报,Aqua4c供应的残留水,富含营养的天然肥料。最后,固体废物的设施用于生产沼气,关闭能量平衡。
与法国液化空气公司效率和可持续性
尽管示范运行的操作,2019年农场决定改变他们的鱼的生存关键特性:液态氧供应。Charles-Aime Fransman, Aqua4C业务经理解释说:“这一点上,我们使用了一个氧气发生器,但问题是,这种发电机的可靠性并不是最优的。每次生成器下降,我们不得不依靠一个备用系统-包氧气钢瓶,希望生成器可以修复前氧气从备份系统跑了出去。一个非常紧张的业务。该系统还需要大量的维护和不是很灵活:如果由于某种原因我们暂时想要更快的氧气,发电机不能提供它。”
一些主要水产养殖专家磋商后,决定开关系统基于纯氧(以气态的形式交付的液体,注入)。法国液化空气公司介入。“我们正在寻找一个新的氧气瓶供应商对我们的备用系统和液化空气集团提供一个竞争非常激烈的所有权的总成本。法国液化空气公司立即能够帮助我们优化成本和提高效率,”说Charles-Aime Fransman。
另一个决定性因素是能够在最可持续的方式获得氧气。液化空气集团的公司2中性的生产和运输意味着提供的氧气发生器提供的比这更环保。“总成本上看,液化空气集团解决方案不再是昂贵的比传统的设置与氧气发生器,同时我们也可以充分利用的优势。简而言之,我们现在有一个可靠的来源我们的氧气,我们又可以睡容易。情况并不总是这样,”添加Charles-Aime Fransman。
扩大鱼和超越
Aqua4C目前正在计划扩大其生产明显在2024年从一个新的位置。他们现在要处理的处理鱼——尤其是鱼片和包装自己。这将帮助他们最大化质量控制到销售点。“可以肯定的是,我们将再次选择氧液化空气集团的解决方案,“Charles-Aime Fransman保证。
Aqua4C的例子证明水产养殖系统具有令人难以置信的潜力。这种类型的文化提供了很大的生产能力而过度捕捞对生态系统的影响和减少污水排放。专业技术很可能继续发展,其他应用程序也可能出现。就其本身而言,法国液化空气公司是一个致力于为部门和合作伙伴支持安全和可持续生产,以满足全球日益增长的食品需求。
