气体食品ALIGAL™
气体食品原料供应条件padrões食品原料供应条件segurança食品原料供应条件满足条件específicos，很方便
- pureza,
- rastreabilidade,
- um sistema de gestão da segurança alimentar baseado nos princípios HACCP。
气体，特别是高质量气体，para produção, e, bebidas
Qualidade segurança食物Cada produto ALIGAL™与食物有关的地方规则，可作为mesmas normas mínimas de fabrico e especificações de Air Liquide利用它们来做世界。ALIGAL™assegura que todo o processo, da produção à entrega, segue os princípios HACCP para a identificação, avaliação e controlo de quaisquer potenciais问题de segurança alimentar。Para fazer face a potenciais incident de segurança alimentar, estão em vigor sistemas de rastreabilidade e recolha de produtos。 |
Una gama específica para bebidasALIGAL™喝国际贝比达斯协会Técnicos de Bebidas (ISBT) é produzido nas instalações de produção de CO .2液化空气认证，FSSC 22000**。 |
Fornecimento fiável e contínuo, adaptado às suas必需品ALIGAL™está disponível em vários modos de entrega, desde garrafas de gás de alta pressão para pequenos utilizadores até tanques de armazenamento de líquidos a granel para grandes quantidades, mais uma opção para mistura de gás no local。O modo de necimento ALIGAL™pode ser adaptado para satisfazer as as need de gás em mudança。 |
Uma experiência em que pode confiarCom a sua vasta experiência na indústria, a nossa专用设备，专门提供食物和食物irá，认可的技术，aplicação e作为I&D液化空气，para o ajudar, devolver产品，新产品和新产品。Através do noso conhecimento das interacções do gas com alimentos e bebidas, os nossos especsalistas em processo podem conber soluções completas que optimizarão a qualidade do seu production e a eficiência do processo para minimizar os seus operacionais全球。 |
就像nossas gamas
Qual dos气体escolher没有ALIGAL™?
% N2 |
%股份有限公司2 |
%啊2 |
%基于“增大化现实”技术 |
修饰气氛的防腐 |
Criogenia |
outas aplicações de processamento alimentar |
Carbonatacao |
贝比达斯进程 |
Produção de vinho |
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ALIGAL™1 |
One hundred. |
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✓ |
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ALIGAL™2 |
One hundred. |
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✓ |
✓ |
✓ |
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ALIGAL™喝 |
One hundred. | ✓ |
✓ |
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ALIGAL™3 |
One hundred. |
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ALIGAL™6 |
One hundred. |
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✓ |
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ALIGAL™12 |
80 |
20. |
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| ALIGAL™13 | 70 | 30. | ✓ |
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ALIGAL™15 |
50 |
50 |
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ALIGAL™27 |
30. |
70 |
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| ALIGAL™67 | 20. |
80 |
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ALIGAL™，uma vasta gamma de gas alimares
Os gas puros e misturas de gas ALIGAL™preservam a cor o sabor natural do alimentos e bebidas frescos, ao mesmo tempo que inibem a deterioração devido à oxidação, bactérias e bolores, que muitas vezes ororre como resultado da exposição ao ar。
Cada gás de atmosfera protetora ALIGAL™foi科学公式满足要求específicos do prazo de validade de uma vasta seleção de alimentos。
Uma vasta gama de aplicações
ALIGAL™é a gama premium de gas da Air Liquide para aplicações alimentares, processamento de alimentos e bebidas。食物限定气体são计算过程，包括:
- Embalagem de Atmosfera Modificada (m.a.p.，改性大气包装)，
- Refrigeración y Congelación criogénica
- à superfície e Congelamento IQF，
- Carbonatacao,
- Inertização (blanketing) e limpeza de tanques，
- Desoxigenação(喷射剥离)，
- Protecção e arrefecimento das uvas/mosto，
- 动物之神，
- 运送一个frio。
A伽马ALIGAL™é constituída por气体纯净的mistura de气体食品para alcançar作为专有的desejadas
- Azoto(N₂):O azoto protege os produtos contra oxidação, limita O creencento de bactérias aeróbicas e previne a deformação das embalagens。
- Dióxido de carbono(CO₂):O dióxido de carbono cria O sabor gaseificado e picante das bebidas，限制O creencento de bactérias e retarda O creencento do bolor。
- Oxigenio(O₂):O oxigénio mantém a respiração dos produtos frescos，限制bactérias anaeróbias e preserva cor da carne vermelha。
- 氩(Ar): O árgon protege os productos contra oxidação, limita O deenvolvimento de bactérias aeróbicas e previne a deformação das embalagens。
- Azoto Liquido(-196°C) eDióxido德卡诺líquido: estes气体criogénicos fornecem o poder de refrigeração necessário para o congelamento ou arrefecimento rápido do produto, preservando a sua textura。
Aumente a eficiência da sua cadeia de fornecimento com气体食品ALIGAL™
Ao防腐剂características DOS alimentos frescos e prolongar o seu prazo de validade， os气体限定食品ALIGAL permite aos professional da alimentação:
- Reduzir devoluções de produtos
- Ganhar maior flexibilidade na programação da produção
- Melhorar a consistência做产品
- 控制器o inventário形式上的maiis eficácia e económica
- 分销产品一个maiores distâncias
- Reforçar这是英勇的赞歌
Segurança食物的强大需求
Os气体ALIGALTMCumprem OS regulamentos atuais e OS mais altos níveis de segurança alimentar：
- 欧洲清醒食品条例
- Aplicação做HACCP
- Garantia de Rastreabilidade
Em concom as directivas europeias, os gas, como aditivos，佐剂tecnológicos ou配料，propostos pela Air Liquide estão sujeitos a especificações comerciais que vão para além dos critérios exigidos。
Além作为必要条件的规范者específicos dos客户，os气体ALIGALTMsão fabricados, distribuídos e entregues em conconcentrade com normas international reconconhecidas na indústria alimentar, tais como ISO 22000, FSSC 22000(食品安全体系认证)e ISBT para ALIGALTM饮料2(国际饮料技术专家协会)para o fabrico de bebidas carbonatadas。
电子书不稳定
新星tendências alimentares: Desafios e oportunidades para a indústria alimentar
作为新星的Descubra tendências出现无部门的食物来源estão a transformar os padrões de consumo, e como como gas industriais podem ser uma solução para responder a estes desafios。
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Descubra a gama ALIGAL™喝
A marca ALIGAL™DRINK, especalizada na carbonatação de bebidas, cumpre todas as normas ISBT, para além da norma international mais exigente em relação aos sistemas de segurança alimentar, A FSSC 22000。
Documentação de segurança
Segurança (FDS)
Encontre na nossa base de dados deFichas de SegurançaO documento da referência do gás que必需品(gás puro, mistura ou gama específica)。
